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martes, 29 de mayo de 2012

HELADO DE ALMENDRAS

Con estos dias de calorcito vamos a animarnos con un helado rico , rico....

INGREDIENTES:

Un bote de leche condensada (740 gr)
500 gr de nata para montar
150 gr de almendras tostadas
6 yemas

PREPARACION:

1. Picamos las almendras con golpes de turbo y reservamos.
2. Ponemos la mariposa y montamos la nata en vel 3 y medio , hay que estar pendiente de ella para no pasarnos , mas o menos suelen ser 2 minutos. Reservamos en un bol grande.
3. Sin lavar el vaso añadimos la leche condensada ,las yemas
y las almendras y mezclamos 10 seg / vel 3 y medio.
4. Vamos echando al bol de la nata , poco a poco y mezclando con la espatula. Congelar

1 comentario: