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miércoles, 29 de agosto de 2012

ARROZ CON COSTILLAS

Aqui os dejo un arroz ummmmmmmmmmm para chuparse los dedos!!!!

INGREDIENTES:

  60 gr de aceite de oliva
200 gr de costillas de cerdo
100 gr de judias verdes
100 gr de tomate natural
900 gr de agua
280 gr de arroz
Una pizca de sal
Colorante alimenticio
Pimenton dulce

PREPARACION:

1. Ponemos el aceite en el vaso y programamos 4 min / temp Varoma / vel 1.
2. Añadimos las costillas y programamos 7 min / temp Varoma / giro a la izquierda / vel 1.
3. Luego añadimos las judias y  programamos  5 min / temp Varoma / giro a la izquierda / vel 1.
4. Añadimos el tomate y programamos 5 min / temp Varoma / giro a la izquierda / vel 1. Cuando falte un minuto añadimos el pimenton  dulce.
5. Incorporamos el agua y programamos 20 min / temp Varoma / giro a la izquierda / vel 1.
6. A continuacion añadimos el arroz y programamos 14 min / 100º / giro a la izquierda / vel cuchara.
                                                                              

martes, 7 de agosto de 2012

AROS DE CEBOLLA

Que mejor aperitivo que unos crujientes aros de cebolla , si os gusta la cebolla tanto como a mi esta receta os va a encantar , ya me contareis!


INGREDIENTES:

Aros de cebolla
150 gr de harina
Una cucharadita de sal
10 gr de aceite de oliva
1 huevo
150 gr de cerveza

PREPARACION:

1. Ponemos en el vaso la harina , la sal , el huevo y el aceite y programamos 10 seg / vel 3 y medio.
2. Con la Thermomix en marcha en vel 3/2 vamos añadiendo por el bocal la cerveza.
3. Rebozamos los aros en la masa y freimos en abundante aceite bien caliente , de tres en tres , para que no baje la temperatura.

MELOCOTONES EN ALMIBAR

Ricos , ricos ......

INGREDIENTES:

800 gr de melocotones
150 gr de azucar
150 gr de agua
10 gotas de zumo de limon
Una pizca de sal

PREPARACION:

1. Cortamos los melocotones por la mitad , el cuchillo tiene que ir tocando el hueso, gira con las manos el melocotón en sentido opuesto, así una parte se desprenderá del hueso y la otra la tendrás que dejar igual de limpia ayudándote de un cuchillo. Después de retirar el hueso -que sale facilmente tirando un poquito de el con la mano o con un cuchillo, retira la piel.
2. Ponemos la mariposa en las cuchillas y añadimos el agua , el azucar , el limon , la sal y por ultimo los melocotones y programamos 15 min / temp Varoma / vel cuchara . Retiramos a un bol y listos para comer!