TURRÓN TRES CHOCOLATES

Para que no digáis que no os da tiempo a preparar turrones para Navidad , ya os voy dando algunas ideas!

INGREDIENTES:

250 gr de chocolate negro

250 gr de chocolate con leche

250 gr de chocolate blanco

120 gr de manteca de cerdo

PREPARACIÓN:

1. Ponemos el chocolate blanco troceado en el vaso y trituramos 15 seg / vel progresiva 5-10. Con la espátula , bajamos los restos que hayan quedado en las paredes hacia las cuchillas.

2. Añadimos 40 gr de manteca de cerdo y programamos 4 min / 50º / vel 2. Vertemos sobre un molde de silicona o de aluminio y metemos a la nevera hasta que se endurezca..

3. Con el vaso limpio , ponemos el chocolate con leche troceado y programamos 15 seg / vel prog 5-10. Con la espátula bajamos los restos de las paredes , añadimos 40 gr de manteca de cerdo y  programamos 4 min / 50º / vel 2.

4. Comprobamos que la capa de chocolate blanco este dura y lo echamos encima. Metemos de nuevo en la nevera y dejamos que endurezca.

5. Con el vaso limpio , ponemos el chocolate negro troceado y programamos 15 seg / vel prog 5-10 . Con la espátula bajamos los restos de las paredes , añadimos 40 gr de manteca de cerdo y programamos 4 min / 50º / vel 2.

6. Comprobamos que el chocolate con leche este duro y vertemos encima. Metemos a la nevera hasta que endurezca.

NOTA: Antes de servir dejamos en la nevera dos o tres horas.