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martes, 30 de octubre de 2012

PETIT SUISSE DE CHOCOLATE

Otra receta para los pekes , que mejor que se coman unos petits hechos por mamá , bueno por la Thermomix jjjjj


INGREDIENTES:

3 hojas de gelatina
150 gr de chocolate negro
200 gr de leche entera
200 ml de nata
100 gr de queso de untar
65 gr de queso fresco ( tipo Burgos )
75 gr de azucar

PREPARACION:

1. Ponemos las hojas de gelatina a hidratar en un bol con agua fria.
2. Introducimos en el vaso el chocolate y la leche y programamos 6 min / 90º / vel 2.
3. Escurrimos muy bien la gelatina , la incorporamos al vaso y mezclamos 30 seg / vel 3.
4. Añadimos la nata , los quesos y el azucar y mezclamos 30 seg / vel 3.
5. Repartimos en moldes o vasitos , dejamos enfriar e introducimos en la nevera unas horas antes de probarlos.

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