MEJILLONES EN SALSA PICANTE

Una salsa riquisima!!!!!

INGREDIENTES:

1 k de mejillones limpios

50 ml de aceite

100 gr de cebolla

100 gr de pimiento rojo

100 gr de pimiento verde

2 dientes de ajo

500 gr de tomate triturado

Unas hojas de albahaca

1 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de cayena en polvo

PREPARACIÓN:

1. Lavamos bien los mejillones y ponemos en el recipiente Varoma. Tapamos y reservamos.

2. Ponemos en el vaso el aceite, la cebolla, los pimientos y los ajos. Troceamos 2 seg/vel 5. Bajamos los restos de verduras hacia las cuchillas.

3. Programamos 10 min / 100º / vel 2. 

4. Incorporamos el tomate, la albahca, la sal y la cayena y programamos 30 min / temp Varoma / vel 1. Cuando falten 15 min para acabar el tiempo programado, retiramos el cubilete y situamos el recipiente Varoma en su posición.