DORAYAKIS

Día de lluvia, día de Dorayakisssssssssss, están buenisimos!!!
Se hacen en un momento y a vuestros pekes les van a encantar, bueno y a vosotros jejee

INGREDIENTES:

100 gr de harina

1/2 cucharadita de levadura Royal

50 gr de azúcar

2 huevos

20 gr de miel

1 cucharadita de azúcar vainillada

50 ml de agua

1 cucharada de agua

PREPARACIÓN:

1. Ponemos en el vaso la harina, la levadura y el azúcar y tamizamos 20 seg/vel 8. Reservamos.

2. Sin lavar el vaso, vertemos los huevos y programamos 20 seg/vel 2.

3. Añadimos la miel, el azúcar vainillado y mezclamos 20 seg/vel 2 y medio. Volvemos a amasar otros  20 seg/vel 2 y medio y le vamos añadiendo el agua poco a poco por el bocal. Si vemos que la mezcla no esta homogenea volvemos a mezclar otros 10 seg en la misma velocidad. Dejamos reposar en el vaso durante 30 min.

4. Pasado el tiempo de reposo, vertemos la cucharada de agua y mezclamos 10 seg/vel 2 y medio.

5. Ponemos una sartén antiadherente al fuego (yo le puse unas gotas de aceite y le pase una brocha para repartirlo por toda la sartén) y vertemos una cucharada grande en forma de circulo, la masa ha de quedar espesa y dejar a fuego medio durante unos 30 seg aproximadamente (sabras que esta para darle la vuelta porque a la masa le saldran  burbujitas) .

6. Con una espátula o espumadera, le das la vuelta y lo dejas 20 seg aproximadamente, hasta conseguir un color dorado.

7. Una vez fríos rellenarlos con nocilla, mermelada.....