INGREDIENTES:
150 gr de azucar
150 gr de agua
10 gotas de zumo de limon
Una pizca de sal
PREPARACION:
1. Cortamos los melocotones por la mitad , el cuchillo tiene que ir tocando el hueso, gira con las manos el melocotón en sentido opuesto, así una parte se desprenderá del hueso y la otra la tendrás que dejar igual de limpia ayudándote de un cuchillo. Después de retirar el hueso -que sale facilmente tirando un poquito de el con la mano o con un cuchillo, retira la piel.
2. Ponemos la mariposa en las cuchillas y añadimos el agua , el azucar , el limon , la sal y por ultimo los melocotones y programamos 15 min / temp Varoma / vel cuchara . Retiramos a un bol y listos para comer!
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