SORBETE DE AVELLANAS Y CARAMELO

Simplemente espectacular, éste sorbete esta...........................

INGREDIENTES:

120 gr de avellanas tostadas

70-80 gr de azúcar

100 ml de licor de avellanas

70- 80 gr de caramelo liquido

1 cucharada colmada de azúcar vainillado

200 ml de leche evaporada

800 gr de cubitos de hielo

PREPARACIÓN:

1. Ponemos en el vaso las avellanas y el azúcar y trituramos 15 seg / vel prog 5-10.

2. Añadimos el licor de avellanas, el caramelo liquido, el azúcar vainillado, la leche evaporada y los cubitos de hielo. Programamos 1 min / vel prog 5-10.

TARTA DE HUESITOS

La tenia en mente desde que la vi en el blog Mis thermorecetas  ya que me llamaba mucho la atención, me parecía original y sencilla, así que me puse manos a la obra y la hice para un día muy especial, el cumple de mi princesa, a los niños les encanto y a los mayores más jeejeje, es un éxito asegurado.

INGREDIENTES:

1 paquete de obleas

1 k de nutella

PREPARACIÓN:

1. Vertemos la nutella en un bol y la calentamos unos segundos en el microondas para poder untarla con facilidad.

2. Vamos untando un poco de nutella sobre cada oblea, de modo que quede una capa muy fina. Vamos alternando capas de obleas y de nutella.

3. Terminamos cubriendo la ultima oblea con nutella y también los laterales de la tarta.

4. Reservamos en la nevera durante dos horas para que la nutella endurezca.

Sugerencia: Podemos decorarla con fideos de chocolate , chocolate rallado...

ENSALADA DE CUSCUS CON VINAGRETA DE NUECES

INGREDIENTES:

200 gr de cuscus

800 ml de agua

2 cucharaditas de sal

110 ml de aceite de oliva

2 huevos

2 aguacates

1 chorrito de zumo de limon

200 yemas de espárragos

1 cebolla roja cortada en juliana fina

100 gr de nueces en mitades

30 ml de vinagre de manzana

PREPARACIÓN:

1. Ponemos el cuscus en agua y reservamos.

2. Vertemos el agua en el vaso con una cucharadita de sal y 10 ml de aceite. Introducimos el cestillo con los huevos en el vaso y programamos 15 min / temp Varoma / vel 2.Retiramos y reservamos.

3. Pelamos los aguacates, cortamos en laminas finas y regamos con el zumo de limon para que no se oxiden. Distribuimos sobre el cuscus escurrido , los espárragos, la cebolla y los huevos cortados en rodajas o en cuartos.

4. En el vaso limpio y seco, ponemos las nueces, el aceite, el vinagre y la sal y programamos 4 seg / vel 4. Vertemos la vinagreta sobre la ensalada y servimos.